دستورالعمل های طرلان

دستورالعمل غذایی شماره یک

 غذایی رژیمی - مرغ گریل شده با  عسل طیعی آری کندی

مواد لازم:

1- فیله مرغ بدون استخوان و پوست ( 4 عدد )

2- گوجه‌فرنگی کنسروشده به جای آن می‌توانید از رب گوجه استفاده کنید ( 2 قاشق غذاخوری )

3- عسل طبیعی ( 4 قاشق غذاخوری )

4- روغن گیاهی مانند روغن سویا، آفتابگردان و ... ( 2 قاشق غذاخوری )

5- سویا سس ( 1 قاشق غذاخوری )

6- سرکه بالزامیک ( 1 قاشق غذاخوری )

7- سس خردل ( 1 قاشق غذاخوری)

8- سس فلفل قرمز تند (دلخواه) ( 1 قاشق غذاخوری )

9- نمک ( به مقدار لازم )


دستور پخت :

تمام مواد لازم را به جز فیله‌های مرغ، در ظرفی کاملاً مخلوط می‌کنیم. سپس مقدار بسیار اندکی در حد 4 قاشق غذاخوری آب به آن افزوده، درون ماهی‌تابه ریخته و روی شعله ملایم حدود 5 دقیقه حرارت می‌دهیم.فیله‌های مرغ را روی گریل قرار داده و درتمام مدتی که فیله‌ها گریل می‌شوند، باید سُس آماده شده فوق را روی آنها بریزیم.دستور غذایی فوق علیرغم سادگی و صرفه‌جویی در زمان پخت، بسیار بسیار لذیذ بوده و طعم خاص و بی‌همتایی دارد. علاوه بر آن که غذای رژیمی کاملی بوده و کالری بسیار پایینی داراست، فوق‌العاده خوشمزه و دلچسب است. حتماً‌ امتحان کنید !!!

دستورالعمل غذایی شماره دو

 

فیله مرغ با عسل و زردآلو، غذای کم کالری

مواد لازم :

1- 4 تیکه فیله مرغ (پوست کنده و بدون استخوان)

2- 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا

3- 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال

4- 4 قاشق چایخوری عسل طبیعی


دستور پخت :

در یک ماهی تابه چدنی یا تفلون که کف آن را به روغن کانولا آغشته کرده‌اید، فیله‌های مرغ را قرار داده و درب آن را می‌گذارید. کافی است کمی به آن نمک پاشیده و هر طرف فیله‌ها را 10-7 دقیقه حرارت دهید.در ظرفی جداگانه، مربای زردآلو، عسل و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. اگر از کمپوت زردآلو به جای مربای آن استفاده می‌کنید، کافی است تکه‌های زردآلو را خوب ریز و له نمایید و سپس با عسل و آب پرتقال مخلوط کنید.فیله‌های پخته شده را در ظرفی بچینید و سس آماده شده را کاملاً روی تمام آن بریزید. می‌توانید با گوجه‌فرنگی و فلفل سبز، ظروف غذا را تزئین نمایید.


رعایت رژیم غذایی :

مرغ با سس عسل و زردآلو غذایی کم کالری است که حاوی گوشت سفید و افزودنی‌های مقوی و سالمی همچون عسل و آب پرتقال می‌باشد. شما می‌توانید از این دستور غذایی بعنوان یک وعده غذایی کامل و کم کالری در رژیم غذایی خود استفاده نمایید.همچنین در زمان بسیار کوتاهی (کمتر از 30 دقیقه) این غذا پخته و آماده می‌گردد که امیدواریم کمکی باشد برای زمان اندک و ارزشمند شما.

دستورالعمل غذایی شماره سه

 کیک عسل و گردو 

طرز تهیه :

1- کره ذوب کرده 175 گرم

2- شکر قهوه‌ای 50 گرم

3- عسل طبیعی 250 گرم

4- آرد 275 گرم

5- بیکینگ پودر 5/1 قاشق چایخوری

6- مخلوط زنجفیل و جوز هندی 2 قاشق چایخوری

7- تخم مرغ 2 عدد

8- شیر 150 میلی لیتر

9- دارچین 1 قاشق غذاخوری

10- گردو خرد شده 150 گرم


دستور پخت :

کره، شکر و نصف از عسل طبیعی را در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که شکر و عسل حل شوند ولی مایع به جوش نیاید. آرد، بیکینگ پودر، زنجفیل و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و در کاسه‌ای الک نمایید. وسط آرد را گود کنید. مایه عسل، تخم مرغ‌ها و شیر را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. در آخر گردوهای خرد شده را به مایع اضافه نمایید.کف قالب را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. مایع را درون قالب ریخته و درون فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد برای مدت 1 ساعت قرار دهید تا سطح کیک طلایی رنگ شود.نصف دیگر از عسل را با دارچین مخلوط کنید، پس از خارج کردن کیک از فر، سطح کیک را سوراخهای کوچکی با خلال ایجاد کنید و عسل و دارچین را کاملاً درون آنها و روی کیک بریزید. پس از سرد شدن از قالب خارج کنید. می توانید روی آن را با تکه های گردو تزئین نمایید.